【资料图】

1、鲈鱼血液中含有较多的铜，可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的作用。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。

2、鲈鱼富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，对血脂异常和心脑血管疾病有一定的预防作用。

3、鲈鱼含有大量不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化、老年痴呆症、记忆力减退、健忘症等疾病有很好的防治作用。

4、鲈鱼含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养，提高人体免疫力。

5、健脾益胃：鲈鱼味甘、淡、平，适合脾胃。肾主骨，肝主筋。味为阴，总属脏，利两脏之殷琦，故能益筋骨。脾胃有病，五脏无养，积则渐流为弱，脾弱则水气溢，脾胃益，证候消。

6、鲈鱼能补益肝肾，益脾胃，化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。

7、安胎益气：鲈鱼还能治胎动、缺乳等症。准妈妈和孕妇吃鲈鱼不造成营养，是一种补品。导致肥胖的过量营养食物。鲈鱼是强身健体、补血、健脾益气、有益健康的佳品。鲈鱼大多是蒸的，以保持其营养价值。

8、维持正常的神经系统：鲈鱼的血液中还有较多的铜。铜可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的功能。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。

9、健脑：鲈鱼含有大量不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化、老年痴呆症、记忆力减退、健忘症等疾病有很好的防治作用。

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